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文艺男为女友每天学做一种甜品连餐具都要漂亮

  28岁的梅洋是青岛路上一家奶茶店的老板。这位毕业于中国美院的文艺男,一头长发经常引来顾客拍照留念。浪漫如他,当初为了给出国留学的女友承诺每天学习做一道甜品。如今,不但擅长制作甜品,还学会了很多日本料理。他制作的菜肴,讲究色彩搭配,连盘子也都是精心挑选过的。

  白色的衬衫,黑色的背带西裤,一头飘逸的长发,眉眼之间有着艺术家的浪漫气质。梅洋在青岛路上的奶茶店吸引了很多女孩子,既因为他帅气的外表,又因为他制作的可口饮品。梅洋告诉记者,自己当初开始走进厨房,是从学做甜品开始的。因为女朋友爱吃,不放心让她吃外面买的,所以他就承诺,在她出国期间,每天学做一道。

  到如今,他不用看菜谱就能做出的甜品已经有三四十种,其他的只要拿来配方,对着做,都不在话下。他做的花生酪异常美味,连不吃花生的女朋友也赞不绝口。

  学艺术出身的梅洋,在制作美食的时候,比其他人更重视色彩的搭配。不仅食材要色彩诱人,盛放的器具也要好看。在美食之外,梅洋的另一个爱好就是到处搜罗漂亮盘子、水杯、碗、筷、勺子。不仅自己到街上淘宝,他还会让留学的女朋友在国外的古董市集里淘些好看的银勺。自己还曾经请陶艺专业的朋友绘制了一套餐具的图样,自己找师傅烧制了一套独一无二的杯具。

  梅洋自称“嘴巴很刁”,火锅正宗不正宗,面条劲道不劲道,他都能说出个道道。“吃多了,就吃不惯外面做的菜了,所以就自己动手做了。”他最拿手的一道菜名字叫做“白肉配柚子胡椒蛋黄酱”,今天就在这里教给大家。

  做法:1、猪里脊肉一斤,用绳子捆起来,放到锅里,加200克清酒后,加水没过肉,大火煮开换小火煮50分钟左右。2、制作柚子胡椒,将青色尖椒洗净晾干,切成辣椒圈。柚子用盐水洗净擦干,用刮皮刀刮掉外皮,不要过多白膜,将刮掉的皮切成细丝,将两者混合加入盐、白糖,捣碎成糊状即可。3、西芹和葱青切成细丝。取蛋黄酱与柚子胡椒搅拌成酱。白肉切片,放一点西芹葱青丝,然后蘸酱食用。

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