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餐具设计

  餐具设计.._工学_高等教育_教育专区。LOGO 餐具设计 餐具设计前期工作 1 餐具的历史背景 2 餐具的发展前景及趋势 4 餐具的历史背景之中国餐具 ? 新石器时期:陶罐的问世,也正是饮具和食具的诞生之日. ? 河姆渡文化时期

  LOGO 餐具设计 餐具设计前期工作 1 餐具的历史背景 2 餐具的发展前景及趋势 4 餐具的历史背景之中国餐具 ? 新石器时期:陶罐的问世,也正是饮具和食具的诞生之日. ? 河姆渡文化时期:食器主要是陶钵和陶碗。以后又出现陶鬲。 ? 商周-春秋时期:青铜饮食器具主要分三类:饮器,食器,酒具。 ? 饮器:鼎,鬲,簋等。 ? 酒器:爵,觚,觥,尊,觯,斝,盉,钫,壶,卣,钟,方彝等。 ? 食器:簋,敦,豆,瓿,盘等。 ? 漆食器类:碗,豆,盘,杯,樽,壶,钫,羽觞,卮,匕,勺等。 ? 春秋晚期出现刀,勺,叉,箸.匕和斗,也用来熨衣服,一直沿用至唐 朝. ? 秦汉时期:基本延续春秋战国时期的餐具,代表餐具有:釜,甑,碗,盘, 杯,壶,盒,罐,盆,勺,箸。 ? 魏晋南北朝隋唐时期:多为铜,金,银器。代表餐具:金盏,金匕,铜樽。 ? 宋朝-明朝:多为陶瓷餐具。代表餐具:越窑划花酒注,永乐青花压手杯, 成化斗彩人物杯。 餐具的历史背景之中国餐具图例 陶瓶 陶碗 陶钵 陶鬲 餐具的历史背景之中国餐具图例 团花纹鼎 豆 盘 敦 餐具的历史背景之中国餐具图例 双耳杯 勺 盘 餐具的历史背景之中国餐具图例 秦汉时期杯 勺,箸,碗,盘 铜樽 盏 餐具的历史背景之中国餐具图例 餐具的历史背景之西方餐具 ? 西方餐具主要精力下列几个阶段:陶器、玻璃。金银、不锈钢 ? 希腊文明:红绘风格/黑绘风格陶器 ? 十二世纪:叉子被引入欧洲并传承 ? 十六世纪:玻璃酒杯,玻璃小碗 ? 十八世纪末:刀、叉、勺成套使用 餐具的历史背景之西方餐具之图例 餐具的历史背景之西方餐具之图例 餐具的历史背景之西方餐具之图例 餐具的发展趋势特性 餐具造型设计 趋向简约主义, 具备4个特性 实用性:据调查,现代都市 人的生活节奏加快了。因此 ,人们对餐具的要求也提高 了,就是说,现代人对餐具 的实用功能越来越重视。由 此,我们可以看到,现在最 流行的一类餐具在功能设计 上很讲究“实用”。这类餐 具突出了自身的功能性,并 以“使用为主、装饰为辅” 的原则进行设计,造型简洁 的餐具颇受一些工作繁忙的 消费者喜爱,尤其是白领阶 层。 易明性:综合考虑产品、操 作模式和材料使用这三个方 面,使整套餐具能和使用者 之间建立起一种心灵上的交 流,餐具有不锈钢和塑料两 种材质,您在使用时会有很 舒适的手感,同时,手柄的 鲜艳颜色也比较迎合时尚追 求者的消费心理。 餐具的发展趋势特性 家庭性:这类餐具,在颜色 设计上很有特点,能与不同 色调的家居环境相适应,年 轻的夫妇可以选购一套色彩 明快的餐具,它可以给您的 生活增添一份温馨和浪漫。 个性化:人们对生活情趣的 追求更趋多样化、个性化, 因此,能够满足所有人需要 的餐具是不存在的,不同消 费者需要不同风格的产品, 一些餐具设计、造型独特, 颇有些另类的味道,颜色对 比强烈,很有时代感,很适 合追求个性的青年人使用。 餐具发展趋势导图 材质 青铜,漆器 金银 陶 玻璃 材质由单一到多元化 陶瓷 古代各种材质的应用, Text 现在还加入了 可模仿任何材质的塑料 以及易降解材质 餐具发展趋势导图 造型 趋向个性化与人性化 从功能上的设计: 当代餐具 当代餐具 当代餐具 装饰趣味性设计: 当代餐具 当代餐具 当代餐具 当代餐具 个性化,从形式上的设计: 当代餐具 环保型餐具设计: 当代餐具 市场调查 惯用中式餐具 材质,造型, 色彩主导购物心理 偏好不规则形状 市场调查 结果分析 青睐以白色 为主的餐具 趋向极简风格, 插画,小型肌理 多数愿意成套购买 从纹理造型出发设计极简餐具


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